Καθαρίζετε και κόβετε σε κομμάτια το καρότο, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Σοτάρετε σταδιακά τα λαχανικά και το κρέας με το ελαιόλαδο.
Σβήνετε με το κρασί.
Προσθέτετε τα μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι, την τομάτα, τη σάλτσα barbeque και λίγο νερό και μαγειρεύετε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το μοσχάρι.
Αφαιρείτε την κανέλα και βάζετε το κρέας σε μια άλλη κατσαρόλα.
Πολτοποιείτε τα υλικά της σάλτσας με ράβδο μπλέντερ, περνάτε από σίτα και τα προσθέτετε στην κατσαρόλα με το μοσχάρι.
Βράζετε τον αρακά για 2-3 λεπτά.
Σουρώνετε και προσθέτετε το βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.
Ετοιμάζετε τον Πουρέ Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σερβίρετε τον Πουρέ Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ με το κρέας, τη σάλτσα και στο πλάι τον αρακά.
*Ο Πουρές Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ παρασκευάζεται με γάλα ή εναλλακτικά, για όσους το επιθυμούν, με τη χρήση ενός φυτικού στις ίδιες ποσότητες με το γάλα.




